FC2ブログ

宮崎で釣り。たまには遠征したい!

いろんな魚が楽しいし、美味しく食べたい。のんびり釣りたい(^^ゞ

燻製つくり

3連休の最終日は実家にて燻製つくりでした。見よう見まね(^_^;)
P2120519s.jpg
お試しの食材は「チーズ」「サケ」「茹でタマゴ」

P2120518s.jpg
とりあえず火を起こして、さくらチップをアルミ皿に乗せて置いてみる。
これで煙が立つのかよく判らないけど・・・・

P2120524s.jpg
いい感じではないか♪
倉庫から見つけてきたバケツも蓋としてピッタリではないか(^^)

P2120527s.jpg
完成。味は如何でしょう

チーズ
理想的な味わいだ!これは成功

サケ
もうむちゃくちゃ美味い。ただ問題は網にくっ付いてしまう事だ。置き方を考えないとな

茹でタマゴ
食感はとても面白い。のだがしかし、味が無いぞ。皮をむいてしばらく「ソーメンのタレ」に漬けておいたのだけど、30分ぐらいでは足りなかったか。

まあ総じて成功!と言えるかも。これは簡単で楽しいな。
また実家に行ったらやろう

該当の記事は見つかりませんでした。